1、菱角的功效與作用古人認(rèn)為多吃菱角可以補五臟 ， 除百病 ， 且可輕身 ， 所謂輕身 ， 就是有減肥健美作用 ， 因為菱角不含使人發(fā)胖的脂肪 ?！侗静菥V目》中說：菱角能補脾胃 ， 強股膝 ， 健力益氣 ， 菱粉粥有益胃腸 ， 可解內(nèi)熱 ， 老年人常食有益 。據(jù)近代藥理實驗報導(dǎo)：菱角具有一定的抗癌作用 ?？捎弥乐问车腊?、胃癌、子宮癌等 。方法是用生菱角20個 ， 加適量水用文火熬成濃褐色湯服用 ， 1日3次；或用菱角肉100克 ， 加薏米30克 ， 煮成粥吃亦可 。
【菱角的功效與宜忌】2、菱角老年人常食有益 。據(jù)近代藥理實驗報導(dǎo) ， 菱角具有一定的抗癌作用 ?？捎弥乐问车腊⑽赴?、子宮癌等 。
3、菱角雖然藥用價值很大 ， 但食用時要注意不宜過量 ， 注意不宜同豬肉同煮食用 ， 易引起腹痛 。
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