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烏雞燉什么增強(qiáng)免疫力

云知道

烏雞燉什么
烏雞可以搭配當(dāng)歸、紅豆、枸杞、紅棗、人參等 。烏雞和當(dāng)歸一起燉，可以補(bǔ)血益氣、滋補(bǔ)肝腎 。烏雞和紅豆一起燉，可以補(bǔ)血養(yǎng)顏，強(qiáng)身健體 。烏雞和枸杞、紅棗一起燉，可以明目養(yǎng)肝 。烏雞和人參一起燉，可以補(bǔ)腎養(yǎng)氣、抗衰老 。
烏雞燉什么
烏雞，也叫烏骨雞、藥雞、黑腳雞、松毛雞等，有四百多年的歷史，起源于我國江西泰和縣武山西巖汪陂途村 。烏骨雞因骨骼烏黑而得名，體軀短矮，雞頭較小，頭頸較短，耳葉呈綠色略帶紫藍(lán)色，可以治病 。
烏雞的營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、B族維生素以及十八種氨基酸和十八種微量元素，是補(bǔ)養(yǎng)身體的佳品 。烏雞可以清除體內(nèi)的自由基、增強(qiáng)免疫力、滋陰補(bǔ)腎、抗衰老以及抑制癌細(xì)胞的生長 。
【烏雞燉什么增強(qiáng)免疫力】烏骨性平、味甘，一般人都可以食用 。體虛血虧者、肝腎不足者、脾胃不健者、老年人、產(chǎn)婦最適合食用烏雞 。感冒發(fā)熱者、咳嗽多痰者、腹脹者、體質(zhì)偏胖者、皮膚病患者不宜食用烏雞 。
燉雞湯加什么藥材增強(qiáng)免疫力
1、雞湯中加入黃芪，當(dāng)歸，人參，黨參，西洋參可以增強(qiáng)免疫力 。
2、當(dāng)歸25克、黃芪25克、烏雞腿1只，鹽5克 。將雞腿剁成塊，放入沸水中汆燙，撈出洗凈 。雞腿和當(dāng)歸、黃芪一起放入鍋中，加1800毫升水，以大火煮開轉(zhuǎn)小火續(xù)燉25分鐘 。加鹽調(diào)味即可 。

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