秋季當(dāng)季蔬菜有秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（蕓豆）、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆等 。蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類 ， 蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì) 。
蔬菜：
【秋季什么蔬菜當(dāng)季】蔬菜品種繁多 ， 營養(yǎng)價值各有千秋 ?？傮w上可以按照顏色分為兩大類：深綠色葉菜 ， 如菠菜、莧菜等；這些蔬菜富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B2和多種礦物質(zhì)；淺色蔬菜 ， 如大白菜、生菜等 ， 這些蔬菜有的富含維生素C ， 胡蘿卜素和礦物質(zhì)的含量較低 。有的蔬菜顏色不正常 ， 要提高注意 ， 如菜葉失去平常的綠色而呈墨綠色 ， 毛豆碧綠異常等 ， 它們在采收前可能噴灑或浸泡過甲胺磷農(nóng)藥 ， 不宜選購 。
推薦閱讀
- 筒體結(jié)構(gòu)的優(yōu)缺點是什么
- 蛙的冬眠是什么行為
- 國家遺產(chǎn)稅的征收標(biāo)準(zhǔn)是什么
- 西藏酸奶的特色 西藏酸奶有什么特色
- vivos9e什么時候上市
- 什么人不適合戴玉
- 安博中國是什么公司
- 吐魯番為什么叫火洲
- 生產(chǎn)經(jīng)營的食品中可以添加什么
- 延時重疊是什么意思