食材：排骨250克、霸王花60克、姜1塊、紅棗3顆
步驟：
1、排骨洗凈，在清水中浸泡半小時,霸王花洗凈后放入清水中浸泡5分鐘 。
【霸王花排骨湯的做法】2、姜1塊切片，紅棗3顆對半切開 。
3、鍋中放入適量清水燒開，放入排骨、料酒1勺、姜片、煮至排骨變色后撈出 。
4、將排骨、霸王花、紅棗、姜片依次放入鍋中，加入適量清水大火煮開，轉小火煲煮2小時，放入鹽1勺、雞精1勺即可 。
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