GB/T 10781.1-2006 。白酒的執(zhí)行標準主要是從白酒的香味、運輸方式、材質(zhì)、是否為地理標志產(chǎn)品、乙酸乙脂含量等方面制訂的，包括國家強制執(zhí)行標準、國家推薦執(zhí)行標準、地方標準、企業(yè)標準 。
2021年白酒執(zhí)行標準
白酒以GB開頭的執(zhí)行標準，是國家標準的簡稱，常見香味：醬香型、清香型、綿柔型白酒是國家標準 。
【2021年白酒執(zhí)行標準】 中國的白酒的香型包括：醬香型、清香型、濃香型、老白干香型、米香型、鳳香型、兼香型、董香型、其它香型 。
白酒也稱為燒酒、老白干、燒刀子等，是中國酒類(除了果酒、米酒外)的統(tǒng)稱 。
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