步驟1
準(zhǔn)備食材：青菜100克 ， 干貝10粒 ， 蛤蜊肉150克 ， 姜1塊 ， 鹽1茶匙 ， 糖1茶匙 ， 大蒜2瓣 ， 清油適量 ， 油適量 。
步驟2
青菜掰成片 ， 干貝溫水泡發(fā) ， 姜切片 ， 蒜切片 。
步驟3
蛤蜊肉倒入沸水中 ， 加幾片姜 ， 加蓋煮3分鐘 ， 撈出瀝干 。
步驟4
青菜下入沸水中 ， 汆熟后撈出 。
步驟5
熱鍋倒油 ， 下入蒜姜片 ， 下入蛤蜊肉 ， 干貝 。
步驟6
翻炒一會(huì) ， 再倒入青菜 。
步驟7
加鹽 ， 白糖 ， 繼續(xù)快速翻炒 ， 倒入適量清油 ， 即可出鍋 。【干貝蛤蜊肉扒青菜的做法 干貝蛤蜊肉扒青菜怎么做】
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