香蕉是家庭中常見的水果 ， 不僅味道可口口感順滑 ， 而且富有豐富的維生素和礦物質(zhì) ， 有潤腸通便 ， 飽腹的功效 。
1、拔絲香蕉這款甜品做起來不復(fù)雜 ， 香蕉切塊 ， 表面裹上一層生粉 。油7分熱略將香蕉煎炸一下 。這款天甜品熬糖是關(guān)鍵 ， 需要熬至顏色逐漸變?yōu)榻瘘S色 ， 拉起能有一層糖絲 ， 然后關(guān)火 ， 快速放入香蕉快拌勻即可 。熬糖注意全程小火 ， 注意觀察糖的狀態(tài)和顏色 ， 不要熬太久就會變硬變苦 ， 不好吃！
2、香蕉松餅早餐喝粥吃饅頭吃膩了 ， 換個口味 ， 簡單的香蕉松餅搭配一杯牛奶 ， 味道就很不錯喲 。
我做的這款香蕉松餅是厚厚的很有空氣感的喲 ， 一口下去能吃到柔軟的戚風(fēng)感覺 。趕緊試試吧！
蛋黃：2個 ， 熟透的香蕉：1根 ， 牛奶：140g ， 低筋面粉：100g ， 蛋白：2個 ， 細(xì)砂糖：30g ， 檸檬汁：幾滴 。
制作步驟：
1、香蕉去皮切塊 ， 碾成細(xì)膩的泥狀 。
2、蛋黃加牛奶和香蕉泥 ， 混合均勻 。
3、加入過篩后的低筋面粉不規(guī)則拌勻成細(xì)膩的蛋黃糊 。
4、蛋白滴入幾滴檸檬汁 ， 分兩次加入細(xì)砂糖打發(fā)至干性發(fā)泡狀態(tài) 。
5、取1/3的蛋白霜與蛋黃糊混合 ， 再將倒入剩余的蛋白霜中翻拌均勻 。
6、用大湯勺舀一勺面糊 ， 在平底鍋中煎至兩面金黃即可 。
在松餅里我最愛這款香蕉松餅 ， 口感柔軟細(xì)膩 ， 一口下去滿滿的香蕉味道 ， 潤潤的真好吃 ， 這可是真材實料的喲 。
做起來也不復(fù)雜 。
4、香蕉紫薯戚風(fēng)蛋糕 【香蕉可以做哪些菜呢?】這款香蕉戚風(fēng)蛋糕口感比普通戚風(fēng)要潤 ， 烘烤的時候就滿屋飄香 ， 美味極了 。
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