多吃深綠色的蔬菜有什么好處
一般來說，葉菜類的葉子顏色愈深，所含鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素B2及維生素專C也愈多，如油菜（屬青菜）、烏菜（塌棵菜）、薺菜、雪里蕻（雪里紅）等葉菜 。深色的蔬菜，含有的營養(yǎng)素很高，能夠補充礦物質(zhì)和維生素，促進身體的代謝，平時可以多吃一些，平時配合瘦肉，和豆制品，營養(yǎng)可以達(dá)到互補的作用 。
吃綠色蔬菜有什么好處？
【綠色的蔬菜有什么好處】 1綠色蔬菜含有豐富的維生素,且含有豐富的鉀,鈣,鈉,鐵質(zhì)等堿性礦物質(zhì),能平穩(wěn)血液中的酸堿值 。
2綠色蔬菜中的纖維質(zhì)能增加咀嚼,使飽食感增加,減少食物的攝取量,進而減少熱量的攝取 。
3綠色蔬菜中的纖維質(zhì)能有效促進腸與胃的蠕動,能降低食物在腸道停留的時間,減少營養(yǎng)素被吸收,并及早協(xié)助排出對人體無益的廢物 。
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