步驟1
【桂花皮絲的做法 桂花皮絲怎么做】食材：豬皮絲300克、桂花醬5克、大蔥10克、姜2克、鹽2克、雞精2克、料酒4克 。
步驟2
姜切片 。
步驟3
大蔥切段 。
步驟4
豬皮絲用清水浸泡30分鐘，切細絲，放入冷水鍋中，加蔥、姜、料酒，煮8分鐘，撈出 。
步驟5
放入豬皮絲、鹽、雞精，拌勻，裝盤，淋入桂花醬即可 。
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