不適合做 。
不論是葡式蛋撻還是港式蛋撻，撻皮都是酥脆的，而電飯鍋很難實現(xiàn)干蒸，或者無水烘烤 。
【電飯鍋能做出蛋撻嗎?該怎么制作?】而電飯鍋放水，再制作蛋撻的話，外皮就會潮濕，會影響口感 。
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