步驟1
準(zhǔn)備食材:魚(yú)肚200克、火腿腸20克、水發(fā)香菇20克、黃瓜40克、白糖1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、水淀粉30克、鹽1茶匙、姜1塊、油適量 。

步驟2
魚(yú)肚洗凈 。

步驟3
火腿腸切片 。

步驟4
水發(fā)香菇切條 。

步驟5
黃瓜切片 。

步驟6
姜切片 。

步驟7
鍋中燒熱水放入魚(yú)肚燒開(kāi)撇去浮沫撈出備用 。

步驟8
鍋中倒油,油熱加入姜片爆香,倒入魚(yú)肚、香菇翻炒均勻 。

步驟9
然后加入料酒和適量水燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燜煮5分鐘 。

步驟10
接著放入黃瓜、火腿腸翻炒3分鐘 。

步驟11
接下來(lái)加入鹽、白糖、生抽調(diào)味 。

步驟12
最后用水淀粉勾芡即可 。【三鮮魚(yú)肚的做法 三鮮魚(yú)肚怎么做好吃】

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