水果：柑橘、柚子、蘋果、葡萄、獼猴桃、鮮棗、橙子、桃子、草莓、甘蔗、山楂、櫻桃、荔枝以及石榴等等水果當(dāng)中含有的維生素C含量較高 。
所有的新鮮蔬菜和水果里面都含有維生素C，只不過含量不同而已 。從水果來說，含維生素C最高的的刺梨，每100克刺梨中含有將近2000毫克左右的維生素C 。
維生素c應(yīng)用領(lǐng)域
果蔬保鮮：采摘后果實快速衰老與其果肉采后代謝產(chǎn)生了大量的活性氧密切相關(guān)，若細胞內(nèi)的活性氧不能被抗氧化系統(tǒng)及時清除，就會導(dǎo)致氧化脅迫 。維生素C是植物體內(nèi)重要的抗氧化物質(zhì)，有研究表明，若在采后貯藏過程提高了果蔬的維生素C含量，就能提高果蔬采后保鮮效果 。
水產(chǎn)養(yǎng)殖：維生素C主要以促進膠原蛋白的合成的方式來改善水產(chǎn)動物的口感、肉質(zhì) 。研究證明膠原蛋白在維持魚類肌肉結(jié)構(gòu)、柔韌性和游泳能力方面都有重要作用 。在飼料中添加維生素C可以提高水產(chǎn)動物的免疫力，提高其成活率 。
維生素C補充方法：
1、藥物補充：多種維生素咀嚼片、多維元素片、維生素C片等藥物能夠補充身體所需的維生素C 。
2、飲食補充：在日常生活中，可以攝入富含維生素C的食物來補充身體所需的營養(yǎng)，新鮮的蔬菜與水果就含有較多維生素C，每天堅持食用對身體有一定好處 。富含維生素C的蔬菜包括菠菜、西蘭花、花椰菜、西紅柿、黃瓜、苦瓜、茄子等 。
以上內(nèi)容參考：百度百科-維生素c
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