是西方的一種復(fù)合型調(diào)料 。
【調(diào)料OK汁是什么】由于中餐廚師的不斷挖掘、創(chuàng)新，在西方OK汁的基礎(chǔ)上調(diào)制出了近年來(lái)比較受歡迎的中式OK汁 。中式OK汁的味道有別于魯菜的傳統(tǒng)調(diào)味料，對(duì)于制作膠東海鮮系列、肉制品系列等有很大的幫助，為魯菜的調(diào)味方法和制作工藝再上臺(tái)階做出了較大的貢獻(xiàn) 。
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