葉部發(fā)達(dá) ， 葉片肥厚，葉柄粗長(zhǎng)的生甜菜甜，否則不甜 。
簡(jiǎn)介：
甜菜是藜科 ， 甜菜屬二年生草本植物，根圓錐至紡錘狀，多汁，莖直立，基生葉矩圓形，長(zhǎng)葉柄 ， 上面皺縮不平，下面有粗壯凸出的葉脈，全緣或略呈波狀 ， 葉柄粗壯，莖生葉互生，較小 ， 花團(tuán)集，花被裂片條形或狹矩圓形，胞果上部稍肉質(zhì)，種子雙凸鏡形，紅褐色 ， 5月至6月開(kāi)花，7月結(jié)果 。
功效：
1、保肝解毒、降低血糖 。
2、幫助消化、均衡營(yíng)養(yǎng) 。
【甜菜生吃甜嗎】3、加強(qiáng)淋巴組織的防御功能，增強(qiáng)抵抗力 。
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