漢中的歷史悠久 ， 被國家列為歷史文化名城 ， 中國優(yōu)秀旅游城市 ， 在2017年10月 ， 又被授予“國家園林城市”的稱號 。
漢中簡稱“漢” ， 自古就有“天漢”的美稱 ， 也是我們漢家人的發(fā)源地 ， 被譽(yù)為“漢人老家” 。
漢中有9縣2區(qū) ， 各有各的產(chǎn)業(yè) ， 各有各的品牌 ， 每個(gè)縣的發(fā)展是各不相同 。今天我們就說說漢中略陽烏雞和留壩的草頭土雞 。
一、略陽烏雞
略陽烏雞是略陽縣的重要產(chǎn)業(yè) ， 國家地理標(biāo)志產(chǎn)品 。略陽烏雞這這些年的發(fā)展中 ， 有了自己獨(dú)特的品質(zhì) ， 很多農(nóng)戶依靠扶貧項(xiàng)目辦起了烏雞養(yǎng)殖 ， 發(fā)了家致了富 ， 并且?guī)恿酥苓呚毨裘撠?。
在2008年9月 ， 略陽烏雞在國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn) ， 對略陽烏雞實(shí)施“地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)” 。
那么略陽烏雞這么好那么好 ， 到底有哪些？
1、略陽烏雞體格大 ， 敏捷好動 ， 覓食能力非常強(qiáng)大 。
【漢中留壩草頭土雞，漢中略陽烏雞，大家喜歡哪種?】2、略陽烏雞是秦嶺賜予略陽人的最好禮物 ， 略陽烏雞基本上屬于放養(yǎng)模式 ， 自食蟲草 ， 是烏雞中的戰(zhàn)斗機(jī) 。
3、略陽烏雞屬于肉型雞 ， 抗病力強(qiáng) ， 生長速度快 ， 具有六烏（烏皮、烏腿、烏喙、烏趾、烏舌、烏冠）的特征 。
4、藥用價(jià)值 ， 食療價(jià)值 。
在略陽當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶有這樣一段順口溜“略陽烏雞 ， 坡上散養(yǎng) ， 自食蟲草 ， 只喂原糧 ， 藥食兼用 ， 肉質(zhì)優(yōu)良”
二、留壩草頭土雞
留壩草頭土雞也是赫赫有名 ， 留壩土雞也是放養(yǎng)于山坡上 ， 林間 ， 自由覓食 。留壩草頭土雞具有二個(gè)特點(diǎn)
1、放養(yǎng)式
留壩草頭土雞可是生活在天然氧吧的寵物 ， 自由自在覓食在山林里 ， 吃天然的野草、昆蟲、包谷等 。
2、肉質(zhì)鮮美
留壩草頭土雞外表靚麗 ， 有韌性 ， 一般是生長周期8個(gè)月以上 ， 具有增強(qiáng)體質(zhì) ， 滋補(bǔ)養(yǎng)顏的作用 ， 屬于雞中優(yōu)品 。
總之 ， 無論是略陽縣的略陽烏雞 ， 還是留壩草頭土雞 ， 都是各有所長 ， 各有各的特點(diǎn) ， 但是都有一個(gè)共同點(diǎn):放養(yǎng)式 。
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