立秋當(dāng)天吃西瓜，江蘇各地都有立秋日吃西瓜的習(xí)俗，稱為啃秋 。立秋當(dāng)天還要吃肉，這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點(diǎn)的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚(yú)等 。肉的做法雖然不相同，但是寓意都是相同的，就是貼秋膘 。
【中國(guó)立秋當(dāng)天吃什么 中國(guó)立秋當(dāng)天吃什么菜】
在浙江一帶有立秋日食秋桃的習(xí)俗 。每到立秋日，人人都要吃秋桃，每人一個(gè)，秋桃吃完要把桃核收藏起來(lái) 。等到除夕，不為人知地把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼，人們認(rèn)為這樣就可以一年健健康康的 。
東北人一般在立秋吃餃子，還有“搶秋膘”的習(xí)俗，即誰(shuí)搶到別人碗里的餃子，誰(shuí)就會(huì)身體健壯 。
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