步驟1
食材：藕1節(jié)、蒜2瓣、姜2克、小蔥2根 。調味料：香油2克、辣椒油10克、醋1克、生抽2克、鹽1克、雞精1克、花椒粉1克、糖1克 。
步驟2
【涼拌紅油藕丁的做法 涼拌紅油藕丁】藕放入冷水鍋中 ， 大火煮20分鐘 ， 取出 ， 切片 ， 擺入盤中 。
步驟3
蒜切末 ， 姜切末 ， 小蔥切蔥花 。
步驟4
取小碗 ， 放入鹽、雞精、花椒粉、糖、蒜、姜、少許沸水 ， 加入香油、辣椒油、醋、生抽 ， 拌勻 。
步驟5
淋入藕片中 ， 撒蔥花點綴即可 。
推薦閱讀
- 藕丁豬肉煎餃 藕丁豬肉煎餃如何做
- 藕丁炒雞肉 藕丁炒雞肉的做法
- 涼拌三絲的做法 涼拌三絲怎么做
- 涼拌小野筍涼拌小野筍怎么做
- 做雞胗好吃的兩種做法?
- 涼拌豬耳朵的做法 涼拌豬耳朵怎么做好吃
- 紅油拌雞絲的做法 紅油拌雞絲
- 麻油涼拌雞絲 麻油涼拌雞絲的做法
- 涼拌豇豆的做法 涼拌豇豆怎么做好吃
- 酸辣藕丁的做法 怎么做酸辣藕丁