最佳答案保持清潔 ， 天天堅(jiān)持，吃飯之前要洗手 。洗手步驟要做仔細(xì)，指尖指縫不留泥 。生的和熟的食物食材水果要合理安排 ， 避免放在一起產(chǎn)生交叉污染 。注意貯存遠(yuǎn)離細(xì)菌，易難易腐的食物放冷凍層，儲(chǔ)存時(shí)間不能過久 。不吃不干凈和腐敗變質(zhì)的食物 ， 保證自身健康 。
【食品安全常識(shí)】1、保持清潔，天天堅(jiān)持，吃飯之前要洗手 。
2、洗手步驟要做仔細(xì)，指尖指縫不留泥 。
3、生的和熟的食物食材水果要合理安排，避免放在一起產(chǎn)生交叉污染 。
4、注意貯存遠(yuǎn)離細(xì)菌，易難易腐的食物放冷凍層，儲(chǔ)存時(shí)間不能過久 。
5、不吃不干凈和腐敗變質(zhì)的食物，保證自身健康 。
食品安全：
食品安全指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害 。根據(jù)倍諾食品安全定義 ， 食品安全是食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問題 。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲(chǔ)、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個(gè)跨學(xué)科領(lǐng)域，所以食品安全很重要 。
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