【石花草生長在哪里】是生長在臺灣海峽中潮或低潮帶礁石上的一種食用海藻，藻體平臥 ， 為不規(guī)則的叉狀分支，形狀看上去也頗似珊瑚，很雅觀 。
石花性味甘、咸、寒，具有潤肺化痰、清熱軟堅之功能 。石花膏就是用石花草做的 ， 石花膏在泉州有上百年歷史 ， 至今仍廣受歡迎 。石花膏采用生長于海底的天然植物石花草為原料，采摘極為不易 。石花膏為純手工制作，先以大鍋熬制石花草 ， 后用紗布過濾，冷卻后自然凝固像果凍，透亮清澈，食用時可加入蜜水、糖水 。天熱食之可清涼降火氣 。
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