魚(yú)糜類(lèi)產(chǎn)品 ， 是以各種海水魚(yú)魚(yú)糜或淡水魚(yú)魚(yú)糜為原料，經(jīng)過(guò)一系列加工制成的一種高蛋白、低脂肪、營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理、安全健康的一類(lèi)深加工海洋食品 。
簡(jiǎn)介：
魚(yú)糜是一種新型的水產(chǎn)調(diào)理食品原料 。將魚(yú)糜斬拌后，加食鹽、副原料等進(jìn)行擂潰，成粘稠的魚(yú)肉糊再成型后加熱，變成具有彈性的凝膠體，此類(lèi)制品包括魚(yú)丸、魚(yú)糕、魚(yú)香腸、魚(yú)卷等 。
【魚(yú)糜是海鮮嗎】由于魚(yú)糜制品調(diào)理簡(jiǎn)便，細(xì)嫩味美，又耐儲(chǔ)藏，頗適合城市消費(fèi)，這類(lèi)制品即能大規(guī)模工廠化制造 ， 又能家庭式手工生產(chǎn) 。
推薦閱讀
- 月初是上弦月還是下弦月
- 報(bào)警電話122是什么意思
- 空調(diào)ec0什么意思
- 碧螺春屬于什么茶 碧螺春是什么茶
- 鮮卑族人是現(xiàn)在的什么人
- 雙姓的是唐還是諸葛
- 民族存在的最高組織形式是
- 特地的近義詞是什么
- obj是什么意思
- 對(duì)稱(chēng)日是什么