豬肉的熱量與肥瘦程度有較大的關(guān)系 。一般來說，如果是純肥肉的話，100克豬肉所含有的熱量約為810大卡 。如果是肥瘦相間的豬肉話，熱量在400大卡左右 。具體熱量與瘦肉和肥肉的比例而有所不同 。
豬肉
【100克豬肉的熱量是多少】 豬肉，又名豚肉，是豬科動物家豬的肉 。豬肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽類肉中的抗生素含量僅次于豬肉 。
豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因?yàn)槔w維較為細(xì)軟，結(jié)締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪 。
17世紀(jì)之后，豬肉陸續(xù)成為全世界主要肉品以來，選擇豬肉的標(biāo)準(zhǔn)都大約相同 。都是以淺紅，肉質(zhì)結(jié)實(shí)，紋路清晰為主 。
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