【陶瓷蒸蛋糕的做法?】先準(zhǔn)備200克的低筋面粉 ， 將面粉過篩之后 ， 放入干凈的盆中 ， 然后再加入120克的玉米油 ， 玉米油和面粉攪拌均勻 ， 接著再加入160克的牛奶 ， 平時在做蛋糕時都用水 ， 而我做的這款蛋糕用牛奶來代替水 ， 做好的蛋糕不僅有一股奶香味兒 ， 味道和營養(yǎng)都是更加的棒 ， 而且也更利于保存 。
倒入牛奶之后攪拌均勻 ， 然后再準(zhǔn)備兩個盆 ， 12個雞蛋的蛋清和蛋黃分別打入兩個盆中 ， 蛋黃倒入面粉里面攪拌均勻 ， 蛋清倒入幾滴白醋 ， 再分三次加入120克白糖 ， 打發(fā)至泡沫狀 ， 然后將蛋白和蛋黃攪拌在一起 ， 電飯鍋內(nèi)膽刷油 ， 將攪拌好的面糊倒入內(nèi)膽中 ， 蓋上蓋子 ， 按煮飯按鍵 ， 調(diào)檔之后用毛巾塞住通風(fēng)口 ， 然后再按一次煮飯鍵 ， 調(diào)檔之后燜15分鐘蛋糕就做好了
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