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為什么豆?jié){涼得慢?

豆?jié){在我們生活中經(jīng)常會(huì)喝到,頭天晚上把豆子泡好,現(xiàn)在的豆?jié){機(jī)也可以不泡,直接用干豆子 。然后早上起床把豆子倒入豆?jié){機(jī),調(diào)好模式,按下開(kāi)關(guān)就可以不管了,豆?jié){打好后就可以直接倒出來(lái)了,不像以前還得過(guò)濾,現(xiàn)在的豆?jié){機(jī)都免過(guò)濾了 。
【為什么豆?jié){涼得慢?】但是有時(shí)候會(huì)覺(jué)得倒出來(lái)的豆?jié){為什么很久都還是熱的,不像剛蒸好的饅頭,放一會(huì)就涼了,我認(rèn)為是因?yàn)槎節(jié){比較濃稠,不像純水那樣散熱快,豆?jié){密度比較大一點(diǎn),散熱慢,而且有時(shí)候倒入杯子里,就只有杯子口散熱,所以感覺(jué)晾了很久還是熱的 。
還有我發(fā)現(xiàn)就是和天氣也有關(guān),在夏天本來(lái)溫度就高,豆?jié){散熱更慢,但是在冬天,我把豆?jié){倒出來(lái)一會(huì)兒就可以喝了 。

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