1、綠豆
綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發(fā)芽過程中，維生素C可達(dá)到綠豆原含量的六七倍之多 。大量維生素C可促進(jìn)膽固醇排泄，防止其在動(dòng)脈內(nèi)壁沉積 。綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內(nèi)垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結(jié)合，并將其轉(zhuǎn)化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平 。
2.牛奶
牛奶含有羥基、甲基戊二酸，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量 。此外，牛奶中含有較多的鈣，也可降低人體對(duì)膽固醇的吸收 。
3、燕麥
燕麥含有極豐富的亞油酸，占全部不飽和脂肪酸的35%~52%;維生素E含量也很豐富，而且燕麥中含有皂甙素 。它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用 。
第三，還有什么降血脂的生活小妙招？
1.控制飯量
吃得多，容易胖，這很容易理解 ?？纯醋约好刻斐缘挠袥]有超標(biāo)？還有就是，盡量選蒸煮、烘烤或涼拌的食物，而不是煎炸的 。
2.來點(diǎn)健康的零食
零食不是不能吃，要吃就選擇健康一些的吃 。堅(jiān)果富含單不飽和脂肪，能降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn) 。當(dāng)然，堅(jiān)果也是高脂高熱的食物，每天吃 30 克左右就好 。別買油炸、糖衣和鹽焗的，選原味的 。水果，又補(bǔ)水又補(bǔ)維生素，比油油的點(diǎn)心、膨化食品對(duì)身體好 。再來杯酸奶，同樣要原味少糖的那種 。
3.適當(dāng)運(yùn)動(dòng)
每周五天、每天 30 分鐘的中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，有助于降低低密度脂蛋白并提高高密度脂蛋白，有效地控制體重，降低中風(fēng)和心臟病的風(fēng)險(xiǎn) 。散步、種花、跳舞、遛狗，甚至做家務(wù)，只要能讓你心率加快、出出汗的活動(dòng)都可以試試看 。別總坐著不動(dòng)就好 。
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