概念：
陶瓷是陶器 ， 炻器和瓷器的總稱 。用陶土燒制的器皿叫陶器，用瓷土燒制的器皿叫瓷器 。古人稱陶瓷為甌 。凡是用陶土和瓷土這兩種不同性質(zhì)的粘土為原料，經(jīng)過配料、成型、干燥、焙燒等工藝流程制成的器物都可以叫陶瓷 。
【陶瓷的概念及其特點】特點：
陶瓷生產(chǎn)過程是一種流程式的生產(chǎn)過程，因此具有連續(xù)性較低、機械化較低、自動化程度較低、生產(chǎn)周期較長、輔助材料消耗量大等特點 。
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