時光飛逝，轉(zhuǎn)眼之間，我們的孩子也能轉(zhuǎn)桑林了，現(xiàn)在卻難以見到桑樹了 。不知從何時起，桑樹果子也穿了高檔衣服，端正地躺在水果超市里接受孩子們羨饞的眼光了！不過，現(xiàn)在的果桑已經(jīng)不再是以培育桑葉為主要目的，結(jié)果小而不多的情況了，下面具體介紹下:
果桑，是以采摘果實桑椹為主的一類桑樹，我國科研院選育的果形大，產(chǎn)量高的優(yōu)良品種 。是?？坡淙~喬木樹的成熟果實，桑果又叫桑葚、桑棗，農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多 。成熟的桑果質(zhì)油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳，每年4～6月果實成熟時采收 。
【云南春季上市的果桑是什么水果?】果桑營養(yǎng)豐富，有很好的食用和藥用價值 ?？稍鰪娒庖吖δ堋⒋龠M造血細胞的生長、防止人體動脈硬化、促進新陳代謝作用，長期食用桑椹可以延年益壽 。自古以來作為水果和藥材被應用，現(xiàn)已被衛(wèi)生部列入“既是食品又是藥品”的名單 。
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