材料：
雞一只、香菇適量、山藥適量、姜一塊兒、紅棗幾顆、枸杞適量、黃酒適量 。
制作方法：
1、首先將制作雞湯所需的材料準(zhǔn)備好，并清洗干凈 。
2、將清洗干凈的雞剁成小塊兒，并用白開水煮一會兒，清去浮沫，撈出鍋中，用涼水沖洗干凈 ， 放入燉鍋中 。
3、再加入紅棗、枸杞、姜塊兒、香菇、在倒入適量的黃酒，加入適量的清水，用大火燒開 。
【雞湯的做法材料】4、等到鍋中燒開，將大火轉(zhuǎn)為小火 ， 一直慢燉 。
5、在中間的時間將山藥去皮洗凈，切成小塊兒 。在出鍋前半個小時，加入山藥，繼續(xù)用小火慢燉，知道山藥燉好即可 。
6、出鍋前根據(jù)自己的口味加入適量的鹽調(diào)味，一道美味的雞湯就制作好啦 。
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