食材：米1杯，花生適量 ， 黑米適量，雞米頭適量 。
1、準(zhǔn)備食材米、黑米、花生 。
2、將食材全部放入電飯煲鍋內(nèi) 。
3、將米淘洗2遍 。
4、再放入電飯煲蒸煮 。
5、待電飯煲保溫之后悶至一會(huì)即可 。
6、盛出碗就可以享受 。
擴(kuò)展：
黑米不容易煮爛，因?yàn)樗獠坑幸粚訄?jiān)硬的種皮 。沒(méi)有煮爛的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，會(huì)引起急性胃腸炎及消化不良 。
食用黑米時(shí) ， 要用清水將米稍加掏洗，加入5-7倍的溫?zé)崴?-3個(gè)小時(shí)，再配以用量為1/3的白米，文火煮2小時(shí)或用高壓鍋煮30分鐘以上 。
【黑米粥的做法電飯煲】如果黑米中再加入適量的冰糖、紅棗、白果、銀耳、核桃仁、花生米等 ， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，是四季進(jìn)補(bǔ)的佳品 。
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