兒菜的處理方法為：
【兒菜怎么處理兒菜咋處理】1、將兒菜洗干凈后切片 ， 若兒菜很小的話(huà)則洗干凈后將其對(duì)半切開(kāi)；
2、將切好的兒菜放進(jìn)開(kāi)水中 ， 煮三到五分鐘即可盛碗備用 。
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