最佳答案水晶粉不是面粉，水晶粉是日本皮凍粉，指透明度好的粉條 。主要由卡拉膠、海藻酸鈉、瓊脂膠、果膠等植物凝膠復(fù)合而成，能緩慢溶于冷水，可溶于熱水，水晶粉的用量為涼皮凍食品總量的0.8%-1.0% 。【水晶粉是什么面粉】
水晶粉不是面粉，水晶粉是日本皮凍粉，指透明度好的粉條 。主要由卡拉膠、海藻酸鈉、瓊脂膠、果膠等植物凝膠復(fù)合而成，能緩慢溶于冷水，可溶于熱水 ， 水晶粉的用量為涼皮凍食品總量的0.8%-1.0% 。
水晶粉是由高質(zhì)量的天然水晶石加工而成，SiO2含量高，雜質(zhì)含量低，可作為光纖、石英玻璃、石英管、石英棒、石英坩堝的原料，用于光通訊、照明、半導(dǎo)體等工業(yè)，有時也用于美甲中制作水晶甲的甲體，有多種顏色還有無色透明 。粉水晶的特有顏色，在化妝品和飾品也較多的采用 。
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