最佳答案屬種不同：蕪青是十字花科，蕓苔屬二年生草本植物，而蘿卜則是十字花科蘿卜屬二年或一年生草本植物 。外形不同：蕪青外皮為淺黃棕色，近種臍處為黑色 ， 而蘿卜外皮為綠色、白色或紅色 。硬度不同：蕪菁外皮比較堅(jiān)硬，水分含量較少，而蘿卜外皮較為松軟，水分更多 。【蕪菁和蘿卜的區(qū)別】
1、屬種不同：蕪青是十字花科，蕓苔屬二年生草本植物，而蘿卜則是十字花科蘿卜屬二年或一年生草本植物 。
2、外形不同：蕪青外皮為淺黃棕色，近種臍處為黑色 ， 而蘿卜外皮為綠色、白色或紅色 。
3、硬度不同：蕪菁外皮比較堅(jiān)硬 ， 水分含量較少 ， 而蘿卜外皮較為松軟，水分更多 。
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