看錐形刺：如果錐刺粗鈍、稀疏 ， 不是很扎手 ， 就是成熟的榴蓮 。如果錐刺尖銳、細(xì)長(zhǎng)、密集 ， 比較扎手 ， 說(shuō)明還沒(méi)成熟 。捏尖刺：捏住兩根相鄰的尖刺 ， 并使它們彼此靠攏 。如果很容易捏攏 ， 就是成熟的榴蓮 。如果尖刺很硬 ， 很難捏攏 ， 說(shuō)明榴蓮還比較生 。
搖晃榴蓮：輕輕拿起榴蓮搖晃 ， 如果聽(tīng)到里面有輕微的碰撞聲音 ， 說(shuō)明果肉已成熟并脫離果殼 ， 是較好的榴蓮 。
【怎么挑選榴蓮的好壞 如何挑選榴蓮的好壞】看體型：挑選體型比較大的榴蓮 ， 體型大說(shuō)明吸收的養(yǎng)分比較充足 。不要挑那種小小的榴蓮 ?？搭伾侯伾S、暗黃色的榴蓮是成熟的 ， 帶青色的榴蓮則不夠熟 ?？戳芽p：如果榴蓮?fù)鈿び行⌒〉牧芽p ， 就是成熟的標(biāo)志 ， 這樣的果子非常好 。但是注意裂縫不要太大了 ， 容易被細(xì)菌感染 。
聞氣味：成熟的榴蓮氣味香濃馥郁 ， 讓人垂涎欲滴;不成熟的榴蓮則有一股青草味 ， 就是類(lèi)似剛剪過(guò)青草地的味道 。如果聞到味道是酒精味時(shí) ， 說(shuō)明榴蓮已經(jīng)變質(zhì)了 ?？垂喝绻鷪?jiān)硬帶濕 ， 就是新鮮的榴蓮;如果果柄干澀、皺巴巴 ， 就是不新鮮的 。
按榴蓮皮：按榴蓮皮時(shí) ， 如果有彈性 ， 說(shuō)明皮薄 ， 是成熟的榴蓮;如果皮很厚 ， 就還不成熟 ?？戳裆彽钠ü桑浩ü蓤A潤(rùn)則是好的榴蓮 ， 屁股尖瘦則不好 。看榴蓮的“小山丘”：榴蓮鼓出來(lái)的小山丘正是榴蓮的果肉 ， 如果山丘越多越大 ， 證明果肉越多越大 。
榴蓮的產(chǎn)地在哪里榴蓮在我國(guó)主要集中在廣東、廣西、海南等嶺南地區(qū),榴蓮原產(chǎn)于印度尼西亞,還有文萊,但有些人認(rèn)為它起源于菲律賓 。有個(gè)附會(huì)傳說(shuō) ， 中國(guó)古代明朝的時(shí)期 ， 航海艦隊(duì)到達(dá)今東南亞 ， 品嘗當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)果實(shí)時(shí) ， 鄭和對(duì)這種水果大為贊賞 ， 然而果實(shí)只能一年一熟 ， 故命名留戀 ， 后人取其諧音 ， 稱(chēng)作榴蓮 。
榴蓮是什么季節(jié)榴蓮屬于夏季的水果 。它通常都是在6到7月份之間成熟、上市的 ， 這時(shí)是吃榴蓮的最佳時(shí)間 ， 口感也會(huì)更好 。榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、礦物質(zhì)等成分 ， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高 ， 被譽(yù)為水果之王 。
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