最佳答案gb10781.2是清香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，清香型白酒是以糧谷為原料 ， 經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸熘、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有以乙酸乙酣為主體復(fù)合香的白酒 。
gb10781.2是清香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，清香型白酒是以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸熘、陳釀、勾兌而成的 ， 未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有以乙酸乙酣為主體復(fù)合香的白酒 。
純糧酒的鑒別：1、真正的傳統(tǒng)糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀 。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區(qū)別 。純糧釀造的白酒聞起來香氣清純而飽滿，酒精勾兌的白酒聞起來則是很沖鼻子 。純糧酒口感柔和，飲后不口干、不嗆嗓、不上頭、不難受 。
【gb10781.2是什么標(biāo)準(zhǔn)】2、取一滴白酒放在手心里 ， 然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，且留存時間比較長；酒精勾兌的白酒則相反 ， 不僅聞起來沖鼻子，氣味很古怪，而且留存時間很短 ， 很快就沒有味道 。（酒精酒會加香料添加劑） 。
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