主料：蘑菇、黃豆醬；
輔料：耗油、蔥、蒜、鹽、糖、味精、十三香 。
1、蘑菇切小丁 ， 蔥蒜切沫備用；
2、蔥蒜爆鍋；
3、放入蘑菇?。?少許耗油翻炒至九成熟；
【素蘑菇醬最正宗的做法】4、放入黃豆醬炒勻后加適量鹽、十三香、糖、味精翻炒即可出鍋 。
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