【蒜蓉怎么做啊】用料：蒜子、油、蒸魚豉油、酒、糖做法：1、大蒜切末，防漏勺用水沖洗一下，可以防止炒時(shí)粘鍋 。2、鍋內(nèi)下油，放入蒜末炒制，注意火候的控制 。3、炒制微黃時(shí)加入酒、糖、蒸魚鼓油調(diào)味 。4、炒好，成品，炒成蒜油分開 。
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