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鷓鴣又名中華鷓鴣，體型和雞相似，但比雞小，是南方地區(qū)一種常吃的野禽，其肉質(zhì)富含=蛋白質(zhì)、多種氨基酸以及多種人體所需微量元素，有壯陽(yáng)補(bǔ)腎、強(qiáng)身健體的功效，是極好的滋補(bǔ)品。市面上對(duì)于它的需求日漸增長(zhǎng)，但野生根本不能滿足需求，所以人工養(yǎng)殖興起，下面來(lái)看看鷓鴣的養(yǎng)殖技術(shù)吧。

【鷓鴣的養(yǎng)殖技術(shù)】1、飼養(yǎng)場(chǎng)地
鷓鴣有平養(yǎng)和籠養(yǎng)兩種模式，平養(yǎng)需大家天網(wǎng)，一般網(wǎng)高50-60cm，每平米可飼養(yǎng)15-20只鷓鴣；而籠養(yǎng)則采用重疊式籠進(jìn)行飼養(yǎng)，選擇長(zhǎng)1米、高30cm、深60cm的籠子，每籠可飼養(yǎng)10只左右鷓鴣。一般平養(yǎng)適合于種鷓鴣，使鷓鴣到達(dá)做種要求，而籠養(yǎng)適合于肉用鷓鴣，達(dá)到快速催肥目的。

2、育雛期飼養(yǎng)
從鷓鴣出殼到9周內(nèi)，折斷時(shí)間都是鷓鴣的雛期，也是鷓鴣養(yǎng)殖最為重要的時(shí)期，這時(shí)要做的時(shí)保溫和開食。在鷓鴣剛出殼的一周內(nèi)，需保溫育雛室的溫度在35-37度，以后每周降低1度，直至它的羽毛生長(zhǎng)完畢，能適應(yīng)外界的溫度。在鷓鴣開食前先要用低濃度的土霉素容易喂食，
讓其腸胃適應(yīng)，開食要在出殼后的24小時(shí)內(nèi)進(jìn)行，開食時(shí)用玉米攪拌熟雞蛋，將其撒在木板上，誘引其自由啄食。在第二天即可喂食混合飼料，育雛時(shí)要控制空氣濕度在60%，有利于它的羽毛和骨骼生長(zhǎng)，并保持全天光照，一周后只需保持15-16時(shí)間即可。

3、中成期飼養(yǎng)
鷓鴣在10-27周為中成期，這時(shí)的飼養(yǎng)較為簡(jiǎn)單，這時(shí)是鷓鴣快速生長(zhǎng)時(shí)間，進(jìn)食大，要保持充足的飼料和飲水，飼養(yǎng)可喂食一些蚊蟲類的活餌，還需讓其有一定的運(yùn)動(dòng)量，促進(jìn)消化，讓其快速生長(zhǎng) 。

4、成鴣期飼養(yǎng)
當(dāng)鷓鴣生長(zhǎng)到28周時(shí)即為成鴣期，這時(shí)的飼養(yǎng)極為關(guān)鍵，喂食主要以飼料為主，可使用雞用飼料。在選擇鷓鴣的用途，是做種還是肉用，做種的這個(gè)要選擇生長(zhǎng)健壯，性欲良好的，按公母1:3的比例進(jìn)行組群分開飼養(yǎng)，在養(yǎng)殖場(chǎng)所相對(duì)黑暗的地方設(shè)置產(chǎn)蛋箱，在鷓鴣產(chǎn)蛋期間要保持18小時(shí)左右的光照，才能使其多下蛋；而肉用的在一至兩周育肥后即可出售。