制作步驟如下：
1、包菜洗凈瀝干水 ， 撕成合適的大小 。
2、加入一勺鹽拌勻，靜置兩個小時，逼出包菜里的水分 。
3、包菜變焉后，加入一小勺白糖 ， 拌勻 。
【酸包菜怎么制作】4、蒜和干辣椒切成小??，和包菜放入尹S鸞獵?。
5、加入兩大勺白醋，拌勻 。
6、裝入干凈的玻璃瓶子里，壓實，密封好，兩三天即可開瓶食用 。
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