干型葡萄酒和半干型葡萄酒的主要區(qū)別在于含糖量——半干型葡萄酒的含糖量大約在4g/L-12g/L之間，而干型葡萄酒的含糖量往往低于4g/L 。所以干型葡萄酒幾乎沒有什么甜味，也有酸澀的口感 。而半干型的甜味比干型葡萄酒明顯 。
【葡萄酒干和半干有啥區(qū)別】干型葡萄酒的發(fā)酵一般比較徹底，剩余糖分極少，也就是說干型葡萄酒中的“干”其實(shí)是不甜的意思 。在不采取特殊手段的情況下，干型葡萄酒的酒精度一般不會(huì)超過16.5%，因?yàn)樵谶@個(gè)濃度下酵母發(fā)酵會(huì)自動(dòng)停止 。不過酵母幾乎很難把糖分消耗得一干二凈，因此干型葡萄酒也并不是沒有任何糖分的葡萄酒，只是含糖量一般少于4g/L，而且少量的糖分可以使葡萄酒嘗起來更加柔順 ?？梢哉f，這是較常見的一類葡萄酒，大多數(shù)紅葡萄酒都屬于這一類，白葡萄酒也有不少為干型 。
半干型葡萄酒比干型葡萄酒的剩余糖分要多 ， 一般為4g/L-12g/L 。相對(duì)而言，半干型白葡萄酒比半干型紅葡萄酒常見 。雖然屬于半干型，但這類葡萄酒有時(shí)候嘗起來也會(huì)帶有較為明顯的甜味，當(dāng)然這也可能和濃郁的果香等相關(guān) 。
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