【酸奶的保質(zhì)期為什么那么長】酸奶的保質(zhì)期并不長，2至6度的溫度環(huán)境下保存 ， 純酸奶的保質(zhì)期一般是十五天左右 。如果要放在常溫環(huán)境下，還得考慮季節(jié) 。如果是夏季，酸牛奶的保質(zhì)期相應(yīng)的就更短 。溫度在三十度左右，保質(zhì)期最多三天，甚至更短 。變質(zhì)的酸奶，有一股酸臭味 ， 外觀上看一般上層呈塊狀或者菜花狀，下層呈水狀或者油狀；而沒有變質(zhì)的酸奶則上下如一，奶糊狀，有酸甜的香氣 。
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