最佳答案大米、饅頭、面條、雞蛋、肉等食物是基礎 。大米：大米亦稱稻米 ， 是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物 。饅頭：饅頭古稱“蠻頭”，別稱“饃”“饃饃”“蒸饃” ， 為“包子”的本稱，是一種用發(fā)酵的面蒸成的食品 。面條：面條是一種制作簡單、食用方便、營養(yǎng)豐富，可作為主食又可作為快餐的食品 。
大米、饅頭、面條、雞蛋、肉等食物是基礎 。
1、大米：大米亦稱稻米，是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物 。
2、饅頭：饅頭古稱“蠻頭” ， 別稱“饃”“饃饃”“蒸饃”，為“包子”的本稱，是一種用發(fā)酵的面蒸成的食品 。
3、面條：面條是一種制作簡單、食用方便、營養(yǎng)豐富，可作為主食又可作為快餐的食品 。
【什么食物是基礎】4、雞蛋：雞蛋里含量最高的是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)受熱容易變性 。雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵 。
5、肉：肉是多種礦物質(zhì)的較好來源，鈉、鉀、磷、硫、氯等元素的含量較多，鐵、銅、錳、鋅、錳、鈷等元素也較豐富，但鈣含量極低 。
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