熬制冰糖雪梨時 ， 果皮可以去 ， 也可以不去 ， 一般建議不去皮因為雪梨皮具有一定營養(yǎng)價值 ， 可以為人體補充營養(yǎng) 。熬制冰糖雪梨時 ， 果核最好去掉 。因為雪梨果核中含有大量的粗纖維 ， 很難被消化 ， 而且影響口感 。
冰糖雪梨
冰糖雪梨 ， 是一道常見的糖水甜品 ， 屬粵菜系 。冰糖雪梨以雪梨 ， 冰糖一起慢火燉制而成 。其甘甜可口 ， 多人喜愛 。
冰糖雪梨是生活中受人們歡迎的一種甜品 ， 含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素等 ， 特別適合秋天食用 。
【冰糖雪梨要去皮去核嗎】 冰糖燉雪梨的營養(yǎng)價值以及食用價值是比較高的 ， 適量食用對人體的健康有好處 ， 能夠補充人體營養(yǎng)所需 ， 適合一般人群食用 。
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