廣義素食者吃，嚴(yán)格素食者不吃 。
1、廣義素食者僅僅是不吃肉和魚，但可以接受牛奶和雞蛋 。由于雞蛋和牛奶的蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)食品含量高于魚、肉類，其中富含多種維生素和礦物質(zhì) ， 所以蛋奶素食者在營養(yǎng)攝入上受到的影響較小 。可以通過豆類、豆制品、雞蛋、奶制品和谷物獲得足夠的蛋白質(zhì)；
【素食者吃奶酪雞蛋嗎】2、嚴(yán)格素食者，他們不僅不吃魚、肉，而且還不吃雞蛋和牛奶 。
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