酸奶菌種是一種高純度的濃縮的以及標(biāo)準(zhǔn)的冷凍以及冷凍干燥發(fā)酵劑菌種 。它只能用于發(fā)酵，并做出酸奶 。
制做醋的原料除糯米外，還有許多雜糧，如高粱、甘薯干、米糠、野生淀粉等 。
【酸奶菌種可以做醋嗎】因此酸奶菌種是不可以做醋的 。
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