7、慢慢用虎口往上收口，頂部多余的面塊揪掉，繼續(xù)團(tuán)圓用手掌心輕輕按扁，這樣糖糕生坯就做好了 。
8、鍋中倒入多點(diǎn)油，油溫大概五六成熱的時(shí)候，逐個(gè)放入糖糕，一次放太多以防粘連，全程都用中小火炸，火太大會(huì)使糖糕內(nèi)部受熱太快，容易爆開 。
9、炸至糖糕漂起來再翻面，讓兩面受熱均勻，受熱均勻就不容易裂開，最后炸至表面顏色金黃，個(gè)個(gè)都鼓起來，就可以出鍋了 。
10、剛出鍋的時(shí)候吃外酥里軟，個(gè)個(gè)都是空心，涼了以后外皮會(huì)變軟，但吃起來綿甜柔軟，真的是太香了 。
莫愁廚路無知己，誰人不識(shí)小面姨 。大家好！我是小面姨 。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時(shí)間了！相處了日子里，一起分享美食生活知識(shí)，一起體驗(yàn)美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這里，如果您對(duì)本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評(píng)論處發(fā)表您的觀點(diǎn)，我們會(huì)認(rèn)真閱讀您的每一條留言~
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