方法：
【荔枝怎么挑新鮮】1、看顏色：
無論多么新鮮的荔枝，都不是完全鮮艷的紅色，而是帶有一些雜色 。
2、憑手感：
在選購荔枝的時(shí)候，可以用手輕輕地按捏一下，看看是不是有彈性 。
3、聞氣味：
新鮮的荔枝都有一股清香的味道，如果有酒味或是酸味等異常的味道，說明荔枝可能已經(jīng)變質(zhì)了，如果聞不出來味道的，可能是還未成熟的 。
4、嘗果肉：
挑選荔枝的時(shí)候，可以剝開荔枝，看果肉是否晶瑩剔透，如果是晶瑩剔透 ， 那就是比較新鮮的，如果不是 ， 可能就有點(diǎn)變質(zhì)了 。
5、看果皮和大?。?
挑選荔枝的時(shí)候，要看果皮上面的龜裂片，也就是鱗片，龜裂片如果細(xì)小而緊密，那么這種荔枝還沒有達(dá)到成熟期 ， 如果龜裂片相對(duì)較大并且規(guī)則，那么這種荔枝的口感會(huì)相對(duì)較好 。
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