俗稱魔芋 , 又作磨芋,磨芋屬多年生草本植物,又稱妖芋 。魔芋有去腸砂之稱,是健康食品 。
魔芋地下塊莖為扁球形,個大,葉柄粗壯,圓柱形 , 淡綠色 , 有暗紫色斑,掌狀復(fù)葉,里面是白色的 。株高約40~70公分 , 地下有球莖,一株只長一葉 , 羽狀復(fù)葉,葉柄粗長似莖,開花紫紅色,有異臭味,地下球莖圓形魔芋具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養(yǎng)顏、通脈、減肥、通便、開胃等多功能 。
【魔芋屬于什么類】在生活我們見到的魔芋 , 它是一種類似芋頭的食物,含有豐富的淀粉,纖維素 , 蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),且熱量很低,食用起來味道鮮美,對人體可起來瘦身美容養(yǎng)顏的,開胃益氣的功效魔芋葡甘露聚糖作為可溶性膳食纖維 , 經(jīng)常足量攝入,能有效治療和預(yù)防高血脂、肥胖、糖尿病及便秘等現(xiàn)代文明病 。作為現(xiàn)代文明病的克星,將成為更大人群的日常食品 。
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