陶瓷可以放煤氣灶上燒 。陶瓷鍋也耐高溫，不怕煤氣灶上的火 。只要陶瓷鍋里有足夠的水，并且逐漸加溫，不要驟然在大火上燒，就不會出現(xiàn)脹裂的情況 。除此之外，不要在鍋還很熱的時候用水洗，這樣容易壞裂 。
陶瓷可以放煤氣灶上燒嗎
陶瓷鍋就是砂鍋，是一種比較常見的炊具 。砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，經(jīng)過高溫燒制而成，具有通氣性、吸附性、傳熱均勻、散熱慢等特點 。陶瓷鍋適用于小火慢熬，要逐漸加溫，不要驟然在大火上燒，以免脹裂 。從火上端下砂鍋時，要放在干燥的木板或草墊上，切不要放在瓷磚或水泥地面 。
【陶瓷可以放煤氣灶上燒嗎 陶瓷鍋能不能在煤氣灶上使用】還有，洗鍋時盡量不打濕鍋底，上火時注意確認鍋底是否干燥 。每次使用以前須先揩干砂鍋外面的水 。熬過中藥的砂鍋不宜用于燉菜、熬湯，同樣用于燉、熬食品的砂鍋也不要用來煎中藥 。剛買來的砂鍋需要處理一下，比如使用淘米水煮沸，可以防止砂鍋在使用中爆裂 。
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