松茸煮二十分鐘左右即可 。松茸是菌菇類(lèi)食材，是較易煮熟的食材之一，松茸放入沸水中熬煮，大概20分鐘左右即可 。松茸表面黏液含有比較豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，黏液還可以保護(hù)松茸本身的一些營(yíng)養(yǎng)成分不流失和保證其口感，因此不用去除黏液即可食用 。需要注意的是，清潔松茸很講究，需要用陶瓷刀或者竹片刀刮去泥土，而且要注意，不要刮去頭部與身子連接處的營(yíng)養(yǎng)成分和松茸醇等 。
松茸，口蘑科口蘑屬植物，是松櫟等樹(shù)木外生的菌根真菌，世界上珍稀名貴的天然藥用菌，我國(guó)二級(jí)瀕危保護(hù)物種 。四川、西藏、云南等青藏高原一帶是中國(guó)松茸的主要產(chǎn)地 。
【松茸煮多久】鮮松茸形若傘狀，色澤鮮明，菌蓋呈褐色，菌柄為白色，均有纖維狀茸毛鱗片，菌肉白嫩肥厚，質(zhì)地細(xì)密，有濃郁的特殊香氣 。
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