白色骨頭湯有營養(yǎng)，但是營養(yǎng)價(jià)值不高 。
【白色骨頭湯有營養(yǎng)嗎】排骨等在燉煮的過程中，一部分的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分會(huì)融入湯中，因此喝排骨湯也是有營養(yǎng)的 。但是骨頭湯里面的營養(yǎng)只有1%~2% ， 而骨頭肉的營養(yǎng)卻有15%~20%，因此骨頭湯中的營養(yǎng)價(jià)值并沒有很高，更建議吃肉 。
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