【芹菜五花肉做法竅門 芹菜五花肉需要哪些材料】1、主料：五花肉、芹菜；輔料：豆瓣、蒜、姜、花椒、醬油、鹽、甜面醬、醋 。
2、做法：先做準備工作 。五花肉切片，芹菜切段 。其他輔料準備好；開火，下一點油，放五花肉，花椒，中火煎 。至于煎的程度，完全看喜好了，放姜，豆瓣，甜面醬，小炒五花肉片刻 。然后放一勺醋翻炒幾次就開大火下芹菜，放鹽，醬油，爆炒起鍋 。
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